Barbeito Madère Malvasia 10 ans

Barbeito Malvasia 10 ans est un Madère doux élaboré par Barbeito à partir de raisins Malvasia cultivés à São Jorge, sur la côte nord de l'île de Madère. Un vin de dessert qui garde une vraie fraîcheur, et l'une des meilleures portes d'entrée dans l'univers du Madère.

Notes de dégustation

Robe or soutenu et brillant. Le nez offre des fleurs séchées, des agrumes mûrs, du miel et des amandes grillées, avec des touches de bois et de résine. La bouche est ronde et riche, mais une acidité vive équilibre la douceur et mène à une longue finale légèrement épicée.

Accords mets et vins

Servez-le avec des pastéis de nata, un bolo de mel de Madère, du chocolat noir ou des fruits confits. Il accompagne aussi très bien le foie gras et les fromages bleus ou affinés.

À propos de Barbeito

Barbeito a été fondée en 1946 par Mário Barbeito. Aujourd'hui, c'est Ricardo Freitas qui signe les vins. Ce Malvasia vieillit plus de dix ans en fûts de chêne français chauffés par le soleil, selon la méthode traditionnelle du canteiro.

Bon à savoir

• Servir à 12-14 °C. Le Madère se garde des mois une fois ouvert : on le savoure verre après verre.
• Style : Madère doux, 10 ans de fût
• Un très beau cadeau pour les amateurs de vins de dessert.