Bajancas Reserva Rouge

Le Bajancas Reserva Rouge est un vin rouge portugais du Douro, issu du trio classique Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Un rouge du Douro généreux et bien construit, idéal pour un rôti du dimanche ou un long dîner entre amis.

Notes de dégustation

L'éraflage complet et une longue macération pour les deux Touriga donnent un nez complexe de fruits noirs et de violette. La Tinta Roriz, aussi appelée Aragonez, apporte du corps et des tanins fins, et des remontages soignés donnent une texture souple et persistante.

Accords mets et vins

Servez-le avec un bœuf grillé, une posta mirandesa, un chevreau rôti ou un bacalhau grillé à l'huile d'olive et aux pommes de terre.

À propos de Bajancas

Bajancas élabore des vins rouges et blancs dans le Douro à partir des cépages autochtones de la région. Le Douro est la plus ancienne région viticole délimitée du monde, avec des terrasses de schiste escarpées qui donnent à ses rouges concentration et structure.

Bon à savoir

• Servir entre 16 et 18 °C. Se garde 3 à 4 jours après ouverture.
• Bouteille de 75 cl.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.