Argilla Talha Blanc

Argilla Talha Blanc (Talha d'Argilla) est un vin blanc portugais élaboré en talha, l'amphore en argile traditionnelle de la viticulture portugaise. Un blanc de texture, à la profondeur terrienne discrète, pour qui aime les vins chargés d'histoire.

Notes de dégustation

L'argile laisse respirer le vin sans lui donner le goût du chêne. Les blancs de talha montrent souvent des agrumes mûrs et des fruits du verger, des herbes sèches, un léger grain quand les peaux sont de la partie, et une finale sapide, presque saline.

Accords mets et vins

Essayez-le avec des migas, un porc aux palourdes, des sardines grillées, des légumes rôtis ou un fromage de brebis affiné de l'Alentejo.

À propos d'Argilla

Argilla doit son nom à l'argile, la matière de la talha, la grande jarre en terre cuite utilisée par les vignerons portugais depuis l'époque romaine. Le vin de talha fermente dans ces jarres, souvent avec les peaux, une méthode préservée depuis des siècles en Alentejo.

Bon à savoir

• Servir à 11-13 °C, pas trop froid. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, vin blanc élevé en argile.
• Un cadeau original pour un amateur de vin. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.