Rhum Antília des Açores

Antília Rum dos Açores est un rhum mis en bouteille aux Açores par Eduardo Ferreira & Filhos, la maison familiale à l'origine des liqueurs Mulher de Capote de Ribeira Grande. C'est un rhum destiné aux cocktails et aux long drinks, avec une étiquette açorienne qui suscite la curiosité.

Notes de dégustation

L'Antília est un rhum de mélasse distillé en colonne. Les rhums de mélasse distillés en colonne sont généralement légers et doux, avec des notes de sucre roux, de vanille et une pointe d'épices.

Accords mets et rhum

Mélangez-le avec de la ginger beer et du citron vert, ou avec du jus d'ananas des Açores. Servez-le avec de l'ananas grillé, un gâteau à la banane ou du chocolat noir.

À propos d'Eduardo Ferreira & Filhos

Eduardo Ferreira & Filhos gère A Mulher de Capote, la fabrique de liqueurs située Rua do Berquó à Ribeira Grande, sur l'île de São Miguel aux Açores. La maison est connue pour ses liqueurs de fruits élaborées à partir de fruits de l'île tels que le fruit de la passion, l'ananas et la banane, ainsi que pour ses eaux-de-vie et ses liqueurs d'anis.

Bon à savoir

• À servir sur glace ou en cocktail. Se conserve pendant des années une fois ouvert, refermé et en position verticale.
• Bouteille de 70 cl, 37,5 % d'alcool.
• N'hésitez pas à nous demander conseil à notre bar de Graça.