Adega Marel Manolito

Manolito est un vin portugais de l'Alentejo, élaboré par Adega Marel dans le village historique d'Amareleja, l'un des coins les plus chauds du sud du Portugal. Il vient d'un petit producteur qui travaille les vieilles vignes et les cépages traditionnels, loin des grandes marques de l'Alentejo.

Notes de dégustation

Adega Marel produit Manolito en rouge et en blanc, demandez-nous donc lequel est en rayon. Les vins d'Amareleja sont souvent mûrs et généreux, et Adega Marel cherche la fraîcheur et le caractère des vieilles vignes plutôt que le bois.

Accords mets et vins

Pour le rouge, des plumas de porc noir, des migas ou un ragoût d'agneau. Pour le blanc, un poisson grillé, une açorda ou un chèvre frais.

À propos d'Adega Marel

Adega Marel est installée à Amareleja, en Alentejo, et mise sur les vieilles vignes, les cépages traditionnels et le vinho de talha, vin fait en amphores d'argile. Elle expérimente aussi en cave et cultive avec des pratiques favorables à la biodiversité.

Bon à savoir

• Servir le rouge à 16-18 °C et le blanc à 10-12 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert.
• Bouteille de 75 cl, Alentejo.
• Demandez-le au verre à notre bar de Graça.