Sidra de Figo-da-Índia Zidra

Zidra Prickly Pear Cider é uma sidra de fruta portuguesa feita com figo-da-índia, que cresce de forma selvagem por todo o sul de Portugal. Uma garrafa original e estival para paladares curiosos e longas tardes na esplanada.

Notas de prova

O figo-da-índia tem um sabor delicado, algures entre a melancia, a pera e o kiwi. Numa sidra, resulta numa bebida fresca, sumarenta e suavemente doce, com bolhas finas e um final limpo. Sirva num copo de vinho largo em vez de um copo alto, para que os aromas da fruta se possam abrir.

Sugestões de harmonização

Acompanhe com petiscos, peixe grelhado, uma salada de verão ou queijo de cabra fresco.

Sobre a Zidra

A Zidra produz sidras de fruta com sotaque português, desde maçã a figo-da-índia, maracujá e romã. A sidra tem uma longa história em Portugal, especialmente na Madeira, onde a Sidra da Madeira tem a sua própria indicação geográfica, e uma nova geração de produtores está a trazê-la de volta com estilos modernos e frutados.

Bom saber

• Servir bem fresco, a 6-8 °C, puro ou com gelo.
• Garrafa individual.
• Fale connosco sobre esta bebida no nosso bar na Graça.