Villa Oeiras Carcavelos Superior 15 Anos

Villa Oeiras Carcavelos Superior 15 Anos é um vinho generoso português meio doce de Carcavelos, a pequena denominação na costa logo a oeste de Lisboa, feito com Arinto, Galego Dourado e Ratinho. Famoso no século XVIII, o Carcavelos quase desapareceu. Hoje é um dos vinhos mais raros de Portugal, uma garrafa fascinante para descobrir ao lado da capital.

Notas de prova

O lote estagia em média 15 anos em madeira de carvalho português e francês. No nariz, frutos secos, especiarias, tabaco e caramelo. Na boca é rico e intenso, com uma acidez elegante a equilibrar a doçura e um final persistente.

Harmonização

Sirva como aperitivo ou digestivo, com queijos secos ou meia cura, um paté ou doces conventuais como o pão de ló, o toucinho do céu ou os travesseiros de Sintra.

Sobre a Villa Oeiras

A Villa Oeiras nasceu em 1983, por iniciativa da Câmara Municipal de Oeiras e do Ministério da Agricultura, para salvar a denominação Carcavelos. É hoje o único produtor, com vinhas em solos calcários junto ao estuário do Tejo, na antiga quinta do Marquês de Pombal.

Bom saber

• Servir a 8-10 °C. Depois de aberto, aguenta várias semanas, rolhado.
• Garrafa de 75 cl, DOC Carcavelos.
• Uma ótima prenda para quem acha que já provou tudo. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.