Várzea da Pedra Castelão Tinto

Várzea da Pedra Castelão é um vinho tinto português feito com Castelão, uma das castas tintas mais plantadas no centro e no sul de Portugal. É um tinto simpático e gastronómico, que mostra o que esta casta tradicional consegue fazer sozinha.

Notas de prova

O Castelão é conhecido pela cereja, ameixa e groselha, às vezes com uma nota fumada ou terrosa, corpo médio e acidez fresca. Dá tintos sumarentos e acessíveis, fáceis de combinar à mesa.

Harmonização

Sirva com bifanas, carne de porco à alentejana, frango grelhado com piri piri ou massa de tomate com chouriço.

Sobre a Várzea da Pedra

A Várzea da Pedra é uma casa portuguesa cuja gama trabalha castas locais como o Castelão e o Fernão Pires. Pergunte-nos na Graça e contamos-lhe mais sobre quem a faz.

Bom saber

• Servir a 15-17 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl.
• Pergunte se está aberto a copo no nosso bar na Graça.