Vale da Capucha Arinto Branco 2019

Vale da Capucha Arinto Branco 2019 é um vinho branco português monocasta, 100% Arinto, feito por Pedro Marques em Torres Vedras, na região de Lisboa, de vinhas biológicas em calcário perto do Atlântico. O Arinto guarda a acidez durante anos, por isso este 2019 é uma oportunidade de provar um branco de Lisboa já com alguma idade.

Notas de prova

Direito e calcário, com citrinos, uma linha mineral nítida e um final longo e cortante. O importador britânico descreve 2019 como um ano quente e potente, e o estágio em barrica acrescenta mais uma camada. Leveduras indígenas, sem colagem nem filtração.

Harmonização

Ostras e amêijoas, crudo de peixe, dourada grelhada ou leitão, cuja gordura a acidez corta muito bem.

Sobre a Vale da Capucha

A família Marques cultivou uvas durante quatro gerações antes de Pedro Marques começar a engarrafar os vinhos da casa. Replantou a vinha com castas portuguesas e cultiva-a em modo biológico, em calcários e argilas do Kimmeridgiano, a cerca de 10 km do mar.

Bom saber

• Servir a 11-13 °C, não demasiado frio, para os aromas abrirem. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Vinho branco tranquilo, 100% Arinto.
• Uma boa prenda para quem acha que Portugal só faz tintos. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.