Rocim Nat Cool Branco 1 L

O Rocim Nat Cool Branco é um vinho branco natural do Alentejo, feito pela Herdade do Rocim e engarrafado em garrafa de 1 litro. Nat Cool é uma série colaborativa de vinhos feitos de forma natural, fáceis de beber e com álcool moderado, todos vendidos em garrafas de 1 litro. O branco é o que se guarda no frigorífico para almoços longos e fins de tarde quentes na esplanada.

Notas de prova

A ideia Nat Cool é a frescura em primeiro lugar: intervenção mínima, álcool moderado e vinhos fáceis de beber. Conte com um branco seco e leve, de fruta fresca, textura suave e final limpo, longe da madeira e da maturação pesada.

Harmonização

Ótimo com peixe grelhado, petiscos como pica-pau ou salada de polvo, queijo fresco com azeite, frango assado ou uma salada de verão.

Sobre a Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade alentejana que também faz vinho em talha, a ânfora de barro tradicional da região. Os enólogos Catarina Vieira e Pedro Ribeiro fazem também os vinhos Vale da Mata na região de Lisboa, a partir de uma vinha da família Vieira há várias gerações.

Bom saber

• Servir a 8-10 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, no frigorífico.
• Garrafa de 1 litro, Alentejo.
• Uma garrafa generosa para partilhar. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.