Rocim Nat Cool Fresh From Amphora Tinto 1 L

O Rocim Nat Cool Fresh From Amphora é um vinho tinto natural do Alentejo, feito pela Herdade do Rocim em talha, a ânfora de barro tradicional da região, e engarrafado em garrafa de 1 litro. Nat Cool é uma série colaborativa de vinhos feitos de forma natural, fáceis de beber e com álcool moderado, todos vendidos em garrafas de 1 litro. Este é o tinto: sumarento, fresco e feito para servir sem cerimónia.

Notas de prova

Cor vermelho cereja. Conte com um nariz floral, herbáceo e frutado, com frutos vermelhos, framboesa e arando, e depois uma boca fresca e flexível, de boa acidez e alguma aderência. Com álcool moderado, é um tinto para beber fresco, mesmo no verão.

Harmonização

Abra-o num churrasco, com salsichas grelhadas ou bifanas, migas alentejanas, pizza ou uma tábua de enchidos e queijos.

Sobre a Herdade do Rocim

A Herdade do Rocim é uma propriedade alentejana que também faz vinho em talha, a ânfora de barro tradicional da região. Os enólogos Catarina Vieira e Pedro Ribeiro fazem também os vinhos Vale da Mata na região de Lisboa, a partir de uma vinha da família Vieira há várias gerações.

Bom saber

• Servir fresco, a 12-14 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, no frigorífico.
• Garrafa de 1 litro, Alentejo.
• Uma ótima garrafa para uma festa ou um piquenique. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.