Quinta do Mouro Zagalos Reserva Tinto 2019

Zagalos Reserva 2019 é um vinho tinto do Alentejo da Quinta do Mouro, a propriedade de Miguel Louro em Estremoz, com indicação Vinho Regional Alentejano. Tem o calor e a fruta escura do Alentejo, mas com mais frescura do que seria de esperar, por isso pede comida à mesa.

Notas de prova

O Zagalos Reserva é um lote que tem juntado Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, com cerca de um ano em carvalho francês e português. No nariz, fruta preta, tostados, cacau e tabaco, com um toque de cravinho. Na boca é suculento, de taninos maduros e final longo.

Harmonização

Sirva com porco preto alentejano, migas com entrecosto, ensopado de borrego com coentros ou um queijo de ovelha curado de Évora.

Sobre Quinta do Mouro

A Quinta do Mouro fica em Estremoz, à volta de um solar do século XVIII que pertenceu à família Zagalo, de onde vem o nome deste vinho. Miguel Louro comprou a propriedade em 1979 e começou ali a fazer vinho nos anos 80.

Bom saber

• Servir a 16-18 °C. Ainda aguenta alguns anos numa cave fresca.
• Garrafa de 75 cl, colheita 2019.
• Uma prenda certa para quem gosta de tintos alentejanos.