Queijeiro do Alto Alentejo Queijo de Ovelha Curado 130 g

Este é um pequeno queijo de ovelha curado do Alto Alentejo, vendido com o nome Queijeiro do Alto Alentejo pela Quer Queijo, numa peça de 130 g. Um concentrado de queijo alentejano, fácil de levar num saco de piquenique ou num cabaz.

Sabor e textura

Os queijos de ovelha curados alentejanos são firmes e lisos, com um sabor rico, amanteigado e ligeiramente salgado. Os tradicionais são coalhados com cardo, o que traz um amargo leve e um final longo.

Harmonização

Corte fino com presunto, azeitonas e pão alentejano. Fica ótimo com doce de figo ou umas amêndoas. Escolha um tinto do Alentejo, de Trincadeira ou com base em Aragonez, ou termine com um Porto Tawny.

Sobre a Quer Queijo

A Quer Queijo é uma marca portuguesa de queijos do Alentejo. O Alto Alentejo, à volta de Portalegre e de Nisa, é uma das zonas históricas do queijo de ovelha em Portugal.

Bom saber

• Conserve no frigorífico em papel próprio e retire 30 a 60 minutos antes de servir
• Queijo português de ovelha curado, 130 g
• Peça-nos uma sugestão de vinho no nosso bar na Graça