Ninfa Pinot Noir Tinto

Ninfa Pinot Noir é um vinho tinto português da região do Tejo, a nordeste de Lisboa, 100% Pinot Noir. O Pinot Noir é raro em Portugal, e este é uma boa surpresa: leve, fresco e fácil de ligar à comida, daqueles tintos que apetecem numa noite quente.

Notas de prova

Cor vermelha viva. Fruta vermelha madura no nariz com uma nota terrosa, depois uma boca fina, de acidez viva, com um toque sápido que o produtor compara a pato confitado.

Harmonização

Experimente com pato assado ou arroz de pato, atum grelhado, risotto de cogumelos ou um prato de presunto com queijo amanteigado. Servido um pouco fresco, também vai bem com salmão grelhado.

Sobre a Ninfa

A Ninfa é um produtor da região do Tejo, o largo vale do rio a nordeste de Lisboa. A gama junta castas portuguesas como a Maria Gomes e castas internacionais como o Pinot Noir, num estilo fresco e moderno.

Bom saber

• Servir a 14-16 °C, ligeiramente fresco. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, rolhado.
• Garrafa de 75 cl, tinto do Tejo, 100% Pinot Noir.
• Uma boa garrafa para fãs de Borgonha curiosos sobre Portugal. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.