Miguel Louro Apelido Tinto 2021

Miguel Louro Apelido Tinto 2021 é um vinho tinto português de Estremoz, no Alentejo, feito com Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional. Com esta gama, Miguel Louro põe o próprio apelido no terroir da família em Estremoz. Um tinto alentejano fresco e com álcool moderado, longe do cliché da compota.

Notas de prova

Rubi intenso. Nariz concentrado de fruta preta com um ligeiro toque vegetal, boca com textura, taninos macios e sedosos, boa frescura e final longo. Fermentado em inox depois de uma maceração prolongada e engarrafado 10 meses após a vindima. 13,5% vol.

Harmonização

Perfeito com carnes especiadas, vazia grelhada, migas com carne de porco ou um queijo de ovelha alentejano.

Sobre Miguel Louro

Miguel Louro cresceu na Quinta do Mouro, a conhecida propriedade do pai em Estremoz, estudou agronomia em Lisboa e trabalhou no Douro, em Itália e na Alemanha. Em 2010 começou o seu próprio projeto em 5 hectares de xisto em Estremoz.

Bom saber

• Servir a 16 °C. Depois de aberto e rolhado, aguenta 3 a 4 dias.
• Garrafa de 75 cl, Vinho Regional Alentejano, 13,5% vol.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.