Horácio Simões Excellent Moscatel Roxo 10 Anos 50 cl

Horácio Simões Excellent Moscatel Roxo 10 Anos é um vinho generoso doce português da Península de Setúbal, feito com a rara casta Moscatel Roxo, de película rosada, e envelhecido dez anos em barricas de carvalho francês. É o topo de gama da casa, produzido em quantidades mínimas, e um dos grandes vinhos doces de Portugal.

Notas de prova

Cor âmbar a bronze. O nariz abre com caramelo, praliné, baunilha, anis, canela e um toque de menta. Na boca, laranja caramelizada, figo seco e tâmara, com acidez longa e viva e um final macio. As uvas ficam cerca de cinco meses em contacto com as películas depois da fermentação, o que dá ao vinho a sua profundidade.

Harmonização

Sirva com um queijo de Azeitão amanteigado, foie gras, chocolate negro, tarte de noz ou leite-creme. Ou sozinho, como último cálice da noite.

Sobre a Horácio Simões

A Casa Agrícola Horácio Simões foi fundada em 1910 na Península de Setúbal, a sul de Lisboa, e é hoje gerida pela terceira geração da família. É uma das casas de referência para o Moscatel de Setúbal e o Moscatel Roxo.

Bom saber

• Servir a 10-12 °C. Depois de aberto, aguenta várias semanas em local fresco.
• Garrafa de 50 cl, 19% vol., 100% Moscatel Roxo.
• Uma prenda rara para quem gosta de vinhos doces. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.