Guyot Funky Pet Nat Espumante

Guyot Funky Pet Nat é um espumante português feito pelo método ancestral, da gama Guyot da Portugal Boutique Winery. Leve, brincalhão e um pouco selvagem, como o nome promete, é a garrafa para abrir quando os amigos chegam.

Notas de prova

O pét-nat, ou pétillant naturel, é engarrafado ainda a fermentar, por isso a bolha vem do próprio açúcar da uva. Daí uma espuma suave, um aspeto às vezes turvo e aromas frescos, frutados, por vezes de levedura. Conte com um vinho vivo e seco, sem polimento a mais.

Harmonização

Ideal com petiscos: peixinhos da horta, croquetes, salgadinhos, conservas de peixe em tosta ou uma taça de azeitonas e tremoços.

Sobre a Portugal Boutique Winery

A Portugal Boutique Winery faz os vinhos Guyot, uma gama cujos tintos e brancos querem mostrar o Douro, incluindo uma mistura de castas de uma vinha com mais de 100 anos, a cerca de 450 metros, em xisto.

Bom saber

• Servir bem fresco, a 6-8 °C. Abrir com cuidado, porque o depósito pode deixá-lo agitado. Melhor no próprio dia.
• Garrafa de 75 cl, pétillant naturel.
• Uma garrafa divertida para um piquenique ou uma festa. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.