Cogumelos Shiitake em Azeite com Cebola Fonte da Bica

Cogumelos Shiitake em Azeite com Cebola da Fonte da Bica são um frasco de cogumelos shiitake conservados em azeite com cebola, da marca Fonte da Bica. Um petisco vegetariano para pôr na mesa ao lado de queijo, pão e uma garrafa de vinho.

Sabor e textura

Os cogumelos shiitake têm uma textura carnuda e um sabor profundo, intenso e quase fumado. Conservados em azeite com cebola, tornam-se macios e ligeiramente doces, e o azeite absorve o seu sabor.

Sugestões de consumo

Sirva-os sobre tostas, com queijo fresco ou curado, numa salada, com ovos mexidos, ou misturados em massa ou arroz. Use o azeite para temperos. Um tinto leve de Lisboa ou um rosé da Baga são boas combinações.

Sobre a Fonte da Bica

A Fonte da Bica é uma marca portuguesa de azeite e conservas à base de azeitona. Portugal produz azeitona do Minho ao Algarve, e variedades nativas como a Galega, Cobrançosa e Cordovil conferem aos azeites e pastas um carácter frutado e suavemente picante.

Bom saber

• Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter no frigorífico com os cogumelos cobertos de azeite.
• Frasco de vidro.
• Levante na nossa loja na Graça.