Fitapreta Um Tintinho Tinto

O Um Tintinho é um tinto alentejano leve e fresco da Fitapreta, a casa de António Maçanita, com base em Castelão e Aragonez. O nome diz tudo: um tintinho sumarento e descomplicado para as refeições do dia a dia, para servir ligeiramente fresco.

Notas de prova

Castelão e Aragonez são a maior parte do lote, com Trincadeira, Moreto, Alfrocheiro e Alicante Bouschet. Fruta vermelha e ervas no nariz, boca sumarenta de corpo leve a médio e final longo e fresco.

Harmonização

Ótimo com pizza, massa, tacos, bifanas, frango grelhado com piri-piri ou uma mesa de petiscos.

Sobre a Fitapreta

A Fitapreta foi fundada em 2004 pelo enólogo António Maçanita, perto de Évora, no Alentejo. Trabalha castas autóctones de vinhas de sequeiro em modo biológico, incluindo as vinhas velhas de Chão dos Eremitas.

Bom saber

• Servir a 14 a 16 °C, uns minutos no frigorífico ajudam. Depois de aberto, aguenta 2 a 3 dias
• Garrafa de 75 cl
• Uma escolha fácil para um jantar com amigos. Pergunte por ele a copo no nosso bar na Graça