Casa de Paços Loureiro Reserva Branco

Casa de Paços Loureiro Reserva é um vinho branco seco português da região dos Vinhos Verdes, feito pela Quinta de Paços perto de Barcelos com 100% Loureiro. O Loureiro é a casta dos vales do Lima e do Cávado, conhecida pelo perfil floral e citrino. Este Reserva dá-lhe mais textura e persistência, por isso funciona tão bem à mesa como na esplanada.

Notas de prova

O Loureiro é conhecido pelos aromas de flor de limoeiro, louro e maçã verde, com acidez viva. Aqui o vinho fermenta em inox e uma pequena parte passa por uma barrica de carvalho francês de 300 litros, que arredonda a boca e prolonga o final sem esconder a fruta.

Harmonização

Sirva com frango grelhado com ervas, marisco fresco, polvo à lagareiro ou um queijo fresco de ovelha do norte.

Sobre a Quinta de Paços

A Quinta de Paços é uma propriedade familiar com cerca de 15 hectares de vinha perto de Barcelos, terra do Loureiro, e vinhas em Monção. Pertence à mesma família há cerca de 400 anos.

Bom saber

• Servir a 8-10 °C. Depois de aberto, guarda 2 a 3 dias no frigorífico.
• Garrafa de 75 cl, DOC Vinho Verde.
• Uma boa prenda para quem acha que o Vinho Verde é só para o verão. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.