Bajancas Reserva Branco

O Bajancas Reserva Branco é um vinho branco português do Douro, feito com quatro castas autóctones: Viosinho, Rabigato, Gouveio e Códega. Tem muita personalidade, fruta generosa e uma frescura de pedra que pede logo um segundo copo.

Notas de prova

Uma explosão de fruta branca no nariz e na boca, com um toque mineral que lembra as pedras do rio. O Rabigato dá tensão e citrinos, o Viosinho e o Gouveio dão redondez, e o final é limpo e fresco.

Harmonização

Perfeito com peixe grelhado e batatas assadas no forno com azeite, como sugere o produtor. Experimente também com arroz de polvo, gambas grelhadas ou queijo de cabra fresco.

Sobre a Bajancas

A Bajancas faz vinhos tintos e brancos no Douro com as castas autóctones da região. Os brancos do Douro vêm sobretudo de vinhas mais altas e frescas, onde castas como o Rabigato e o Códega mantêm a frescura.

Bom saber

• Servir a 10-12 °C. Conserva-se 3 a 4 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.