António Madeira Laranjinha Curtimenta

O Laranjinha de António Madeira é um vinho laranja português do Dão, de curtimenta, feito com uvas brancas fermentadas com as películas por um dos produtores mais falados da região. É uma garrafa para quem gosta de vinhos com textura, frescura e um lado mais selvagem.

Notas de prova

Nos vinhos de curtimenta, as uvas brancas ficam em contacto com as películas, o que dá cor âmbar, um ligeiro toque de tanino e aromas que lembram muitas vezes casca de citrinos, ervas secas, chá e fruta de caroço. Nos solos graníticos do Dão, o estilo mantém-se fresco e vivo, nunca pesado.

Harmonização

Experimente com polvo grelhado, pica pau, pratos de grão com especiarias, petiscos variados ou um Serra da Estrela amanteigado.

Sobre António Madeira

António Madeira é francês de origem portuguesa e fez a primeira colheita em 2011, com vinhas velhas no sopé da Serra da Estrela. Trabalha à mão, sem herbicidas, com vinificação natural, e mudou-se de vez para Portugal em 2017.

Bom saber

• Servir a 12-14 °C, sem gelar demasiado. Conserva-se 3 a 4 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl.
• Pergunte pelos nossos vinhos naturais a copo no bar na Graça.