Vieira de Sousa Porto Vintage 2009

O Vieira de Sousa Vintage 2009 é um Porto Vintage do Douro feito apenas com uvas da Quinta do Roncão Pequeno, de Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz e outras castas velhas do Douro. O Vintage é o topo da pirâmide do Vinho do Porto, um vinho de um único ano declarado, e um 2009, mais de quinze anos depois da vindima, pede uma mesa à altura.

Notas de prova

Muito concentrado, de cor opaca, aromas de fruta fresca, corpo cheio, taninos ricos e final robusto e longo. As vinhas, viradas a sul, têm mais de 40 anos em xisto e mais de dez castas misturadas. Vindima manual em caixas pequenas, escolha à entrada da adega, desengace e pisa a pé em lagares de pedra. 20% vol.

Harmonização

Queijo da Serra ou Stilton, chocolate negro, nozes, ou um prato de caça estufado.

Sobre a Vieira de Sousa

A Vieira de Sousa é uma casa familiar que produz Vinho do Porto há cinco gerações, hoje liderada por Luísa e Maria Vieira de Sousa. As uvas das vinhas da família no Douro continuam a ser pisadas a pé em lagares de pedra tradicionais, na adega de Sabrosa.

Bom saber

• Pôr a garrafa de pé na véspera, decantar para separar o depósito e servir a 16-18 °C. Beber em 2 a 3 dias depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, DOC Porto.
• Uma bela prenda para um aniversário de 2009.