Vieira de Sousa Porto Branco 10 Anos

Vieira de Sousa Porto Branco 10 Anos é um vinho do Porto feito com Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio e outras castas brancas das vinhas da família no Douro. O Porto branco com idade é um dos segredos mais bem guardados do Douro, e este é uma ótima maneira de o descobrir.

Notas de prova

Cor dourada. Aromas complexos de passas, nozes, casca de laranja e figo seco. As uvas fermentam com as películas em lagares de pedra e o vinho envelhece em tonéis de 5.000 litros. Rico e doce, com 20% de álcool e um final longo de frutos secos.

Harmonização

Servido fresco com foie gras, uma tábua com queijo de Azeitão, tarte de amêndoa ou frutos secos torrados ao aperitivo.

Sobre a Vieira de Sousa

A Vieira de Sousa é uma casa familiar do Douro que faz Vinho do Porto há cinco gerações, hoje liderada pelas irmãs Luísa e Maria Vieira de Sousa Borges. A família cultiva as suas próprias vinhas velhas em xisto junto ao rio, e a adega fica na Quinta da Fonte.

Bom saber

• Servir a 10-12 °C. Não precisa de decantação. Aguenta cerca de 2 meses depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, DOC Porto, Porto branco com indicação de idade.
• Uma prenda que surpreende até quem conhece Porto. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.