Várzea da Pedra Macerado Curtimenta

Várzea da Pedra Macerado é um vinho de curtimenta português: uvas brancas maceradas com as películas, que ganham cor, textura e aderência. É um bom primeiro vinho laranja para quem tem curiosidade pelo estilo, e uma garrafa divertida para jantares mais ousados.

Notas de prova

Os brancos macerados costumam mostrar uma cor âmbar, aromas de casca de citrinos seca, alperce, ervas e chá, uma ligeira textura tânica na boca e um final seco e saboroso.

Harmonização

Sirva com pratos picantes, chouriço assado, pratos de cogumelos ou um queijo curado intenso.

Sobre a Várzea da Pedra

A Várzea da Pedra é uma casa portuguesa cuja gama trabalha castas locais como o Castelão e o Fernão Pires. Pergunte-nos na Graça e contamos-lhe mais sobre quem a faz.

Bom saber

• Servir ligeiramente fresco, a 12-14 °C. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl.
• Pergunte se está aberto a copo no nosso bar na Graça.