Várzea da Pedra Branco de Curtimenta 1,5 L

Várzea da Pedra Curtimenta é um vinho laranja português, um branco fermentado com as películas à maneira tradicional do branco de curtimenta, aqui em magnum de 1,5 L. O magnum mantém o vinho fresco durante mais tempo, fica bonito na mesa e foi feito para partilhar: leve-o para um almoço longo com amigos.

Notas de prova

A curtimenta dá às uvas brancas uma cor mais dourada ou âmbar, um ligeiro tanino e sabores que puxam para casca de citrinos seca, fruta de pomar, ervas e chá. Estes vinhos costumam ser secos, com textura e salinos, mais do que frutados.

Harmonização

O vinho laranja é dos estilos mais fáceis de ligar à comida. Experimente com frango assado, bacalhau com grão, pratos de cogumelos, um caril picante à moda de Goa ou uma tábua de queijos curados.

Sobre a Várzea da Pedra

A Várzea da Pedra é uma pequena marca portuguesa, de que temos também o Macerado. O branco de curtimenta é uma velha prática das adegas do campo em Portugal, que voltou à moda com uma nova geração de produtores.

Bom saber

• Servir a 12-14 °C, não demasiado frio. Aguenta 3 dias depois de aberto, rolhado.
• Magnum de 1,5 L, branco de curtimenta.
• Uma garrafa generosa para uma festa ou um jantar a seis. Pergunte por ele no nosso bar na Graça.