Vale da Capucha Clima Branco 2020

Vale da Capucha Clima Branco 2020 é um vinho branco português da região de Lisboa, feito por Pedro Marques em Torres Vedras, de vinhas biológicas em calcário a cerca de 10 km do Atlântico. Um branco já com alguns anos, de uma das pequenas casas mais faladas perto de Lisboa.

Notas de prova

Os brancos da Vale da Capucha são conhecidos pela tensão, salinidade e uma linha calcária, a marca do calcário do Kimmeridgiano e do ar do mar. Com alguns anos de garrafa, os citrinos evoluem para notas mais maduras e complexas, e a acidez mantém o vinho vivo.

Harmonização

Robalo grelhado, ostras, açorda de marisco, frango assado com limão ou um queijo de cabra fresco.

Sobre a Vale da Capucha

A família Marques cultivou uvas durante quatro gerações antes de Pedro Marques começar a engarrafar os vinhos da casa. Replantou a vinha com castas portuguesas e cultiva-a em modo biológico, em calcários e argilas do Kimmeridgiano.

Bom saber

• Servir a 11-13 °C, não demasiado frio. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, vinho branco de Lisboa, colheita 2020.
• Uma ótima prenda para quem gosta de brancos minerais. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.