Textura Rosé

Textura Rosé é um vinho rosé português seco do Dão, feito pela Textura Wines com Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro, as três castas tintas clássicas da região. É um rosé de castas sérias, com a frescura das encostas graníticas do Dão, e uma boa escolha quando quer um rosé com personalidade.

Notas de prova

O Jaen traz frutos vermelhos e macieza, a Touriga Nacional notas florais de violeta e o Alfrocheiro frescura e especiaria. Num rosé, isso costuma dar um vinho pálido e seco, com fruta vermelha, um nariz floral e acidez crocante.

Harmonização

Experimente com sardinhas assadas, salada de tomate e pêssego, sushi, gambas com piri-piri ou um caril de frango leve.

Sobre a Textura Wines

A Textura Wines trabalha no Dão, região montanhosa do centro de Portugal protegida do Atlântico pelas serras do Caramulo e da Estrela. Os solos de granito e as noites frescas dão ao Dão alguns dos vinhos mais elegantes do país.

Bom saber

• Servir a 8-10 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, rosé do Dão.
• Um rosé para quem acha que não gosta de rosé. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.