Serra Oca Moscatel Graúdo Curtimenta

O Serra Oca Moscatel Graúdo é um vinho de curtimenta de Óbidos, na região de Lisboa, feito pela Quinta do Olival da Murta com Moscatel Graúdo, também conhecido como Moscatel de Alexandria. A maceração transforma esta casta tão perfumada num vinho seco e com textura, ótimo à mesa.

Notas de prova

Tem os aromas clássicos do Moscatel, flor de laranjeira, mel e uva fresca, com um toque de tanino das películas e um final seco e persistente. Cheira a doce e sabe a seco: é essa a graça do Moscatel em curtimenta.

Harmonização

Experimente com queijos frescos, peixe branco grelhado, um tajine ou um caril verde tailandês. Também é um belo aperitivo com amêndoas salgadas e azeitonas.

Sobre a Quinta do Olival da Murta

Os vinhos Serra Oca são feitos pela Quinta do Olival da Murta, na sub-região de Óbidos da região de Lisboa, junto à Serra de Montejunto e com influência atlântica. A quinta trabalha sem químicos de síntese, vindima à mão e fermenta com leveduras indígenas.

Bom saber

• Servir a 10-12 °C. Aguenta 3 a 4 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa: 75 cl
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.