Ribeiro Santo Tinto 2023

O Ribeiro Santo Tinto 2023 é um vinho tinto português do Dão, feito por Carlos Lucas na Quinta do Ribeiro Santo com Alfrocheiro, Tinta Roriz e Touriga Nacional. Um tinto do Dão simples e honesto, daqueles que se abrem numa terça-feira e acabam sem darmos por isso.

Notas de prova

O trio clássico do Dão dá fruta vermelha e preta, um toque floral da Touriga Nacional e a frescura típica da região. Com 13%, tem corpo médio, taninos macios e bebe-se muito bem.

Harmonização

Fica ótimo com um bitoque, secretos de porco grelhados, massa com tomate e salsicha, ou um prato de Serra da Estrela e presunto.

Sobre Carlos Lucas

A Quinta do Ribeiro Santo deve o nome a um ribeiro que corre mesmo nos anos secos. A família Lucas comprou a propriedade em 1994 e replantou-a em solos pobres de granito, com vista para a Serra da Estrela. Hoje é lá que a Magnum Carlos Lucas Vinhos faz os seus vinhos, em Carregal do Sal.

Bom saber

• Servir a 15-17 °C. Conserva-se 3 a 4 dias depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, 13% vol. Adequado a vegans.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.