Quinta do Salvante Reserva Tinto

Quinta do Salvante Reserva Tinto é um vinho tinto português de Trás-os-Montes, no extremo nordeste do país, feito com Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo. Um Reserva generoso e encorpado para jantares sem pressa e noites frias, de uma região de montanha que poucos visitantes chegam a provar.

Notas de prova

Cor rubi. Fruta vermelha madura, com um lado de compota, depois frutos secos e especiarias. Na boca é cheio e fresco ao mesmo tempo, com taninos polidos e um final longo e equilibrado.

Harmonização

Cabrito ou borrego assado, alheira e outros enchidos do norte, uma carne estufada lentamente ou um queijo de ovelha curado.

Sobre a Quinta do Salvante

A Quinta do Salvante faz os seus vinhos em Trás-os-Montes, onde as vinhas ocupam planaltos altos e secos, com verões quentes e invernos duros. Esse clima dá tintos de fruta madura e boa estrutura.

Bom saber

• Servir a 16-18 °C, aberto 30 minutos antes da refeição. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, rolhado.
• Garrafa de 75 cl, vinho tinto de Trás-os-Montes.
• Uma boa garrafa para quem já conhece o Douro e o Alentejo. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.