Quinta do Perdigão Noel Espumante 2024

Quinta do Perdigão Noel Espumante 2024 é um espumante português do Dão, feito por uma quinta familiar em Silgueiros, perto de Viseu. A casa apresenta o seu espumante Noel Perdigão como um Touriga Nacional de vinhas em pé franco, uma raridade na Europa.

Notas de prova

No Dão, os solos de granito e as noites frescas mantêm nas uvas uma acidez firme, ótima para espumante. Um espumante de Touriga Nacional costuma mostrar fruta vermelha e notas florais, com um final limpo e seco.

Harmonização

Leitão assado, a combinação clássica do centro do país, ou croquetes, camarão frito e uma tábua de queijos.

Sobre a Quinta do Perdigão

A Quinta do Perdigão é uma propriedade familiar em Silgueiros, perto de Viseu, no coração do Dão. Noel Perdigão é o nome que a casa dá às suas edições especiais, ao lado da gama de vinhos monocasta do Dão.

Bom saber

• Servir a 6-8 °C. Aguenta 1 a 2 dias com uma rolha de espumante.
• Garrafa de 75 cl, espumante do Dão, colheita 2024.
• Uma boa garrafa para a mesa de Natal ou de Ano Novo. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.