Quinta do Olival da Murta Serra Oca Curtimenta 2023

O Serra Oca Orange 2023 é um branco de curtimenta, um vinho laranja, da Quinta do Olival da Murta, na região de vinhos de Lisboa. Fermentar uvas brancas com as películas, como num tinto, dá cor, algum tanino e muito aroma. Para quem tem curiosidade sobre vinhos de curtimenta portugueses, é um ótimo começo.

Notas de prova

Os vinhos de curtimenta da região de Lisboa costumam mostrar cor âmbar, casca de laranja, alperce seco, ervas e um final seco e com aderência, com acidez fresca. Deixe-o aquecer um pouco no copo e os aromas abrem.

Harmonização

Experimente com pratos especiados, como caril de frango ou camarão à moda de Goa, abóbora assada com ervas, entrecosto grelhado ou uma tábua de queijos curados.

Sobre a Quinta do Olival da Murta

A Quinta do Olival da Murta é uma casa familiar da região de Lisboa, entre a serra e o Atlântico. A gama Serra Oca é feita num estilo natural, com pouca intervenção.

Bom saber

• Servir a 12 a 14 °C, mais fresco que um tinto, menos que um branco. Depois de aberto, aguenta 3 dias
• Garrafa de 75 cl, colheita 2023
• Um vinho que dá conversa num jantar. Pergunte por ele a copo no nosso bar na Graça