Quinta das Bageiras Colheita Branco

Quinta das Bageiras Colheita Branco é um vinho branco seco português da Bairrada, o vinho de entrada de uma das casas familiares mais respeitadas da região. É a forma mais simples de conhecer o estilo Bageiras: fresco, preciso e sem exageros. Uma garrafa que melhora um jantar de terça-feira.

Notas de prova

Os brancos da Bairrada assentam em castas locais como a Maria Gomes e o Bical, que a casa usa nos seus brancos. A Maria Gomes costuma trazer citrinos e flores, e o Bical junta frescura e uma acidez firme. Conte com um copo seco e limpo, com citrinos, fruta branca e um final fresco.

Harmonização

Combine com peixe branco grelhado, bacalhau com natas, arroz de marisco ou frango frito à moda da Bairrada.

Sobre a Quinta das Bageiras

Mário Sérgio fundou a Quinta das Bageiras em 1989 com 12 hectares herdados do avô e hoje trabalha 28 hectares na Bairrada. A vindima é feita à mão.

Bom saber

• Servir a 9-11 °C. Depois de aberto, guarda 2 a 3 dias no frigorífico.
• Garrafa de 75 cl, DOC Bairrada.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.