Quinta das Bageiras Bruto Natural Espumante Rosé

Quinta das Bageiras Bruto Natural Rosé é um espumante rosé português da Bairrada, feito com Baga pelo método clássico e sem dosagem. A Baga é a grande casta tinta da Bairrada e, num espumante rosé pálido, mostra o seu lado vivo e crocante. Seco, fresco e com ótima relação qualidade-preço face a um champanhe rosé.

Notas de prova

A Baga dá aos espumantes rosé fruta vermelha, como groselha e morango silvestre, com acidez viva. Sem açúcar adicionado no dégorgement, o vinho é totalmente seco, com bolha fina e um final limpo que faz crescer água na boca.

Harmonização

Experimente com tártaro de salmão ou atum, gambas, leitão ou uma tábua de presunto, chouriço e queijo fresco.

Sobre a Quinta das Bageiras

Mário Sérgio fundou a Quinta das Bageiras em 1989 e hoje trabalha 28 hectares em 10 parcelas na Bairrada. Todos os espumantes da casa são feitos sem dosagem.

Bom saber

• Servir a 6-8 °C. Com uma rolha de espumante, aguenta 1 a 2 dias no frigorífico.
• Garrafa de 75 cl, DOC Bairrada, bruto natural.
• Uma bela prenda para uma festa. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.