Quinta da Murta Branco

Quinta da Murta Branco é um vinho branco português de Bucelas, logo a norte de Lisboa, feito com Arinto, a casta que define esta denominação histórica. É um branco vivo e gastronómico, com identidade local, e uma das melhores formas de provar o que a região de Lisboa faz com uvas brancas.

Notas de prova

A quinta descreve o seu branco de Bucelas como fresco, mineral e cremoso. O Arinto traz citrinos, maçã verde e uma acidez firme que faz salivar, e alguns meses sobre borras com bâtonnage arredondam a textura.

Harmonização

Sirva com robalo grelhado, amêijoas à Bulhão Pato, açorda de marisco, ostras ou queijo de cabra fresco. Também vai muito bem com petiscos lisboetas, como peixinhos da horta.

Sobre a Quinta da Murta

A Quinta da Murta é uma propriedade de Bucelas, pequena denominação a cerca de 25 km a norte de Lisboa cujos brancos chegaram a ser exportados para Inglaterra. A casa assina os vinhos como "The Wine of Shakespeare", em homenagem a essa velha fama inglesa.

Bom saber

• Servir a 9-11 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, branco de Bucelas, Arinto.
• Um branco com história de Lisboa, ótimo para oferecer. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.