Quer Queijo Queijo de Cabra Amanteigado 180 g

Este é um queijo de cabra amanteigado do Alentejo, da Quer Queijo, numa pequena roda de 180 g. Um queijo pequeno de centro macio, do tamanho certo para dois, feito para barrar à colher em pão quente.

Sabor e textura

Os amanteigados têm uma casca fina e flexível e uma pasta que fica cremosa à temperatura ambiente. O leite de cabra torna-o mais fresco e leve do que os de ovelha, com um sabor limpo e levemente ácido.

Harmonização

Deixe-o uma hora fora do frigorífico, corte a tampa e barre em tostas. Junte mel e nozes, ou umas fatias de pera. No vinho, um branco alentejano de Antão Vaz, um Arinto de Bucelas ou um Moscatel de Setúbal fresco.

Sobre a Quer Queijo

A Quer Queijo é uma marca portuguesa de queijos do Alentejo, a grande planície de sobreiros, olivais e pastagens.

Bom saber

• Conserve no frigorífico em papel próprio e retire 30 a 60 minutos antes de servir
• Queijo português de cabra amanteigado, 180 g
• Peça-nos uma sugestão de vinho no nosso bar na Graça