Poças Vermute Soberbo, Vinho do Porto Branco Vermute

O Poças Vermute Soberbo é um vermute português do Douro, feito com Vinho do Porto branco pela casa de Vinho do Porto Poças em Vila Nova de Gaia. É um aperitivo moderno com raízes profundas, perfeito para abrir uma noite antes do jantar.

Notas de prova

A doçura do Vinho do Porto branco equilibra o amargor das ervas aromáticas. Espere um vermute dourado e aromático, com notas herbais e cítricas sobre uma base rica e redonda.

Sugestões de harmonização

Sirva com gelo e uma casca de laranja, acompanhado de amêndoas salgadas, azeitonas, presunto ou conservas de peixe. Também resulta num excelente negroni português.

Sobre a Poças

A Poças é uma casa de Vinho do Porto familiar sediada em Vila Nova de Gaia. Começou em 1918, quando Manoel Poças Júnior começou por fornecer aguardente aos produtores de Vinho do Porto, antes de se tornar ele próprio um produtor e exportador. A família possui quintas no Douro, como a Quinta das Quartas, a Quinta de Santa Bárbara e a Quinta de Vale de Cavalos.

Bom saber

• Servir com gelo ou bem fresco, entre 6-8 °C. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de poucas semanas.
• Garrafa.
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