PGA Espumante Rosé Extra Bruto

O PGA Rosé Extra Bruto é um espumante rosé português feito em estilo extra bruto, da gama Duvas de Arruda. Muito seco e refrescante, é a bolha cor-de-rosa para quem não gosta de espumantes doces, e uma ótima forma de começar uma refeição.

Notas de prova

Extra bruto quer dizer que se junta muito pouco açúcar depois da segunda fermentação, no máximo 6 gramas por litro, por isso o vinho fica limpo e vivo. Os espumantes rosés deste estilo costumam mostrar frutos vermelhos, como morango e groselha, bolha fina e um final seco que pede outro gole.

Harmonização

Sirva-o com ostras, camarão, tártaro de salmão ou sushi. Também fica muito bem com presunto e melão, ou com uma sobremesa de morango pouco doce.

Sobre o extra bruto

O extra bruto fica entre o bruto e o bruto natural na escala de doçura. Com tão pouco açúcar adicionado, a qualidade do vinho base e a frescura da fruta ficam bem à vista.

Bom saber

• Servir a 6-8 °C. Com uma rolha de espumante aguenta 1 a 2 dias no frigorífico.
• Garrafa: 75 cl
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.