Pegos Claros Claro Castelão Tinto

Pegos Claros Claro é um vinho tinto português leve de Palmela, a sul de Lisboa, feito com 100% Castelão pela Pegos Claros. É o lado fresco e descontraído de um produtor mais conhecido pelo Reserva de vinhas velhas, um tinto para beber o ano inteiro, mesmo no verão.

Notas de prova

O importador britânico Vagabond descreve morango silvestre e tomilho no nariz, depois fruta vermelha que cresce na boca, com frescura e um toque de ervas. Um tinto leve e sumarento, de taninos macios, com cerca de 12,5% de álcool nas colheitas recentes.

Harmonização

Prove-o com sardinhas assadas, bifanas, uma tábua de chouriço e queijo, ou frango assado com ervas. Também acompanha bem um bife de atum.

Sobre a Pegos Claros

A Pegos Claros trabalha o Castelão, a grande casta tinta da Península de Setúbal, que se dá especialmente bem em solos de areia. O Reserva vem de vinhas com cerca de 70 anos plantadas em areia pura e funda.

Bom saber

• Servir ligeiramente fresco, a 14-16 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, bem rolhado.
• Garrafa de 75 cl, vinho tinto, 100% Castelão.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.