Ninfa Maria Gomes Branco

Ninfa Maria Gomes é um vinho branco português da região do Tejo, a nordeste de Lisboa, feito com Maria Gomes, a casta que quase todo o país conhece como Fernão Pires. É a casta branca mais plantada em Portugal, e aqui dá um branco perfumado e fácil para almoços longos e noites quentes.

Notas de prova

A Maria Gomes, ou Fernão Pires, é conhecida pelo lado aromático: citrinos, flor de laranjeira, pera madura e um toque de especiarias, numa boca fresca e de corpo médio. Um vinho aberto e floral, mais do que tenso e mineral.

Harmonização

Sirva com dourada grelhada, gambas ao alho, frango com limão e ervas ou um caril verde tailandês. Também é um bom aperitivo com queijo fresco e azeitonas.

Sobre a Ninfa

A Ninfa é um produtor da região do Tejo, o largo vale do rio a nordeste de Lisboa. A gama junta castas portuguesas como a Maria Gomes e castas internacionais como o Pinot Noir, num estilo fresco e moderno.

Bom saber

• Servir a 8-10 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, branco do Tejo, Maria Gomes.
• Um branco fácil, que agrada a todos. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.