Morgado do Quintão Negra Mole Clarete

Morgado do Quintão Negra Mole Clarete é um vinho tinto leve português do Algarve, feito com Negra Mole de vinhas velhas, de sequeiro e em modo biológico. Claro, perfumado e fácil de gostar, é daqueles tintos que se refrescam um pouco para beber na esplanada.

Notas de prova

Rubi brilhante com reflexos magenta. Cereja vermelha e preta, cassis, alfazema, ervas secas e um toque de pimenta branca. Corpo médio, boca viva e fresca, com um lado rústico na medida certa. Fermentado e estagiado em inox para manter a fruta limpa.

Harmonização

Carne de porco à alentejana, sardinhas assadas, cataplana, frango piri-piri ou uma tábua de presunto e azeitonas.

Sobre o Morgado do Quintão

O Morgado do Quintão é uma propriedade familiar perto de Lagoa, no Algarve, com cerca de 60 hectares de vinha, muitas com mais de 40 anos. Os vinhos são feitos por Joana Maçanita, e a Negra Mole, a casta tinta histórica do Algarve, é a imagem da casa.

Bom saber

• Servir a 14-16 °C, ligeiramente fresco. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, estilo clarete.
• Um tinto de verão para levar de Portugal. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.