Monte da Vinha Queijo de Ovelha, Grande

Este é um queijo português de leite de ovelha da Monte da Vinha. O formato grande é feito para uma mesa de amigos. Um queijo simples e generoso para a mesa, com toda a riqueza do leite de ovelha português.

Sabor e textura

Os queijos de ovelha portugueses são ricos e redondos, com um sabor amanteigado, ligeiramente salgado e, quando o leite é coalhado com cardo, um amargo suave. Os mais jovens e macios ficam cremosos à temperatura ambiente, os mais firmes cortam-se bem às fatias.

Harmonização

Sirva à temperatura ambiente com pão, azeitonas e um pouco de marmelada. Fica ótimo com presunto ou chouriço numa tábua para partilhar. No vinho, um tinto do Alentejo, um Arinto de Bucelas ou um Moscatel de Setúbal fresco.

Sobre a Monte da Vinha

A Monte da Vinha é uma marca portuguesa de queijos de ovelha. A gama inclui um amanteigado de pasta mole em pequenas rodas.

Bom saber

• Conserve no frigorífico em papel próprio e retire 30 a 60 minutos antes de servir
• Queijo português de ovelha, formato grande
• Peça-nos uma sugestão de vinho no nosso bar na Graça