Chá Verde com Ananás da Gorreana

O Chá Verde com Ananás da Gorreana é um chá verde português com ananás de São Miguel, nos Açores, produzido pela Gorreana, a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em laboração. Uma chávena frutada e soalheira, ótima quente no inverno e igualmente deliciosa com gelo no verão.

Notas de prova

O chá verde da Gorreana é tipicamente suave e fresco, com notas herbáceas, ligeiramente doces e muito pouco amargor. O ananás acrescenta uma doçura tropical e sumarenta. É uma excelente referência a São Miguel, famosa pelos ananases cultivados nas suas estufas.

Sugestões de acompanhamento

Experimente com uma fatia de bolo de ananás, queijadas da Vila Franca de São Miguel ou um almoço leve de salada e queijo fresco.

Sobre a Gorreana

A Gorreana é uma plantação de chá na costa norte de São Miguel, nos Açores. Fundada em 1883, é a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em laboração. Cerca de 32 hectares de chá crescem em solo vulcânico, sem herbicidas, pesticidas ou fungicidas, e a propriedade gere todas as etapas, desde a folha até à embalagem. A plantação e a sua fábrica estão abertas a visitantes, sendo uma das paragens mais encantadoras da ilha.

Informações úteis

• Prepare com água a cerca de 80 °C durante 2 a 3 minutos.
• Saquetas de chá. Mantenha a caixa fechada, em local seco, ao abrigo da luz e de odores fortes.
• Uma pequena lembrança adorável dos Açores.