Chá Verde Gorreana com Hortelã-pimenta

O Chá Verde com Hortelã-Pimenta da Gorreana é um chá verde português com hortelã-pimenta de São Miguel, nos Açores, produzido pela Gorreana, a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em atividade. Uma chávena fresca e límpida, perfeita após o almoço ou como um revigorante leve durante a tarde.

Notas de prova

O chá verde da Gorreana é tipicamente suave e fresco, com notas herbáceas, ligeiramente doces e com muito pouco amargor. A hortelã-pimenta acrescenta uma frescura fria e brilhante e um final longo e limpo.

Harmonização

Delicioso após uma refeição de sardinhas grelhadas ou um guisado rico, e com chocolate negro ou bolachas de amêndoa.

Sobre a Gorreana

A Gorreana é uma propriedade de chá na costa norte de São Miguel, nos Açores. Fundada em 1883, é a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em atividade. Cerca de 32 hectares de chá crescem ali em solo vulcânico, sem herbicidas, pesticidas ou fungicidas, e a propriedade trata de cada etapa, desde a folha até à embalagem. A plantação e a sua fábrica estão abertas a visitantes, sendo uma das paragens mais encantadoras da ilha.

Bom saber

• Prepare com água a cerca de 80 °C durante 2 a 3 minutos.
• Saquetas de chá. Mantenha a caixa fechada, em local seco, longe da luz e de odores fortes.
• Pergunte-nos sobre este chá no nosso bar na Graça.