Chá verde da Gorreana com poejo

O Chá Verde com Poejo da Gorreana é um chá verde português com poejo de São Miguel, nos Açores, produzido pela Gorreana, a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em produção. Um sabor profundamente português, fresco e herbáceo, para quem gosta de um chá com caráter.

Notas de prova

O chá verde da Gorreana é tipicamente suave e fresco, com notas herbáceas, ligeiramente doces e muito pouco amargor. O poejo é uma menta silvestre com uma frescura intensa e levemente picante. É uma erva de tradição portuguesa, usada nas sopas alentejanas e no licor de poejo.

Harmonização

Sirva após uma refeição de açorda ou migas, ou com bolachas simples e frutos secos.

Sobre a Gorreana

A Gorreana é uma plantação de chá na costa norte de São Miguel, nos Açores. Fundada em 1883, é a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em produção. Cerca de 32 hectares de chá crescem lá em solo vulcânico, sem herbicidas, pesticidas ou fungicidas, e a plantação trata de cada etapa, da folha à embalagem. A plantação e a sua fábrica estão abertas a visitantes, sendo uma das paragens mais encantadoras da ilha.

Bom saber

• Prepare com água a cerca de 80 °C durante 2 a 3 minutos.
• Saquetas de chá. Mantenha a embalagem fechada, em local seco, longe da luz e de cheiros fortes.
• Fale connosco sobre este chá no nosso bar na Graça.