Chá Verde com Hibisco da Gorreana

O Chá Verde com Hibisco da Gorreana é um chá verde português com hibisco de São Miguel, nos Açores, produzido pela Gorreana, a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em laboração. Uma bela chávena cor de rubi com um toque suave, deliciosa quente e maravilhosa com gelo.

Notas de prova

O chá verde da Gorreana é tipicamente suave e fresco, com notas herbáceas, ligeiramente doces e com muito pouco amargor. O hibisco confere uma cor vermelha profunda e um sabor vivo, ligeiramente ácido, a frutos vermelhos e arando.

Harmonização

Sirva com tartes de fruta, uma fatia de bolo de chocolate ou uma salada de fruta fresca. Com gelo, é excelente para um almoço de verão.

Sobre a Gorreana

A Gorreana é uma plantação de chá na costa norte de São Miguel, nos Açores. Fundada em 1883, é a plantação de chá mais antiga da Europa ainda em laboração. Cerca de 32 hectares de chá crescem em solo vulcânico, sem herbicidas, pesticidas ou fungicidas, e a propriedade trata de todas as etapas, da folha à embalagem. A plantação e a sua fábrica estão abertas a visitantes, sendo uma das paragens mais encantadoras da ilha.

Bom saber

• Prepare com água a cerca de 80 °C durante 2 a 3 minutos.
• Saquetas de chá. Mantenha a caixa fechada, em local seco, longe da luz e de cheiros fortes.
• Pergunte-nos sobre isto no nosso bar na Graça.