Dalva Porto Tawny 40 Anos

Dalva Porto Tawny 40 Anos é um vinho do Porto raro, lote de vinhos envelhecidos em média quatro décadas em cascos de carvalho pela casa C. da Silva, em Gaia. O Porto no seu ponto mais concentrado e contemplativo, para uma data marcante ou uma prenda muito especial.

Notas de prova

Quarenta anos em madeira dão ao Porto uma cor âmbar profunda com reflexos verde-azeitona. Os tawnies velhos desta idade mostram figo seco, noz, casca de laranja, caramelo, café e especiarias antigas, com uma boca densa e sedosa e um final que dura minutos. Um cálice pequeno chega.

Harmonização

Chocolate negro, leite creme, frutos secos ou um queijo azul intenso. Muita gente prefere bebê-lo sozinho, depois do jantar.

Sobre a Dalva

Dalva é a marca de Vinho do Porto da C. da Silva, casa fundada em 1862 em Vila Nova de Gaia, em frente ao Porto. É conhecida sobretudo pelos seus tawnies velhos, colheitas e Portos brancos com idade.

Bom saber

• Servir a 14-16 °C. Aguenta 2 a 3 meses depois de aberto, de pé e longe da luz.
• Garrafa de 75 cl, DOC Porto, tawny 40 anos.
• Uma prenda inesquecível para um grande aniversário. Pergunte se está aberto a copo no nosso bar na Graça.