Doce de Tomate Convento dos Cardaes 250 ml

A Doce de Tomate do Convento dos Cardaes 250 ml é uma compota portuguesa de Lisboa, feita no Convento dos Cardaes, do século XVII. Ofereça-a a um amigo que acha que conhece todas as compotas: esta dá que falar.

Sabor e textura

O doce de tomate é um verdadeiro clássico português. É doce e suavemente ácido, com uma profundidade quente, quase frutada, que surpreende quem apenas conhece o tomate em saladas.

Sugestões de consumo

Em Portugal, é servido com queijo fresco ou requeijão, sendo também excelente com queijo de cabra ou em tostas com manteiga. Um Vinho Verde fresco ou um Moscatel acompanham bem.

Sobre o Convento dos Cardaes

O Convento dos Cardaes situa-se na Rua do Século, entre o Bairro Alto e o Príncipe Real. Foi fundado em 1681 para freiras carmelitas e sobreviveu ao terramoto de 1755, mantendo intacta a sua capela dourada e os painéis de azulejos holandeses. A sua pequena loja vende compotas e bolachas feitas no convento, e a casa continua a acolher jovens adultos com necessidades especiais.

Bom saber

• Conservar em local fresco e seco. Depois de aberto, manter no frigorífico e consumir no prazo de algumas semanas.
• Frasco de vidro de 250 ml.
• Uma doce recordação de Lisboa para levar para casa. Encontre-a na nossa loja na Graça.