Conceito Contraste Douro Branco

Conceito Contraste Douro Branco é um vinho branco seco português da DOC Douro, feito por Rita Ferreira Marques com Arinto, Códega, Rabigato e Gouveio. É um branco fresco e aromático que sabe muito bem num dia quente, e a prova de que o Douro não vive só de grandes tintos.

Notas de prova

O importador indica para o 2022 30% Arinto, 30% Códega, 30% Rabigato e 10% Gouveio, com 13% e totalmente seco. Citrinos, maçã verde, ervas frescas e um final mineral, ligeiramente salino. A Wine Advocate descreveu uma colheita anterior como aromática e herbácea, ótima para tempo quente.

Harmonização

Sardinhas assadas, salada de polvo, bacalhau à Brás ou queijo fresco de cabra.

Sobre a Conceito

A Conceito é o projeto da enóloga Rita Ferreira Marques, que cresceu entre as vinhas da família no Douro Superior. Trocou a engenharia mecânica pela enologia e fez vindimas em Bordéus, na Califórnia, na África do Sul, na Austrália e na Nova Zelândia antes de voltar a casa.

Bom saber

• Servir a 9-11 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, vinha em conversão para biológico.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça.